Web Toolbar by Wibiya
Dino-Lite Handheld Microscopes
Stereo Microscopes
Biological Microscopes
Material Science Microscopes
Metallurgical Microscopes & Analysis Software
Metal Sample Preparation Machines
Inverted Microscopes
Smartscope (Image Measuring)
Atoms Auto Profile Projector
Mini Hi-Power Microscope
Macro Zoom Microscope
360' Microscopes
Gem Microscopes
Polarizing Microscopes
Capiscopes (nail scope)
Fluorescense Microscopes
DIC Microscopes
Microscope Digital Camera
Light & Accessories
*Measuring Solutions
News & Activities
Service & Support
About us
Contact us



ติดต่อลงโฆษณา


สุดยอดVDO     Funny Pics     Unbelieve     Stories     Flash    Food     Kids       Love     Nightlife      กระทู้รวมมิตร  
Your VDO        เพลงแต่งเอง       Technology        Music         Dream Girls       Movies        ธรรมะ         ติดต่อโฆษณา   
ขนมชั้น

Your Vote Rating 9.8 from 10 users
จำนวนผู้เข้าชม 12874 ครั้ง
See All Comments







Dino-Lite กล้องจุลทรรศน์พกพา รางวัลยอดเยี่ยมโลก



การทำขนมไทยให้อร่อยนั้น ไม่ได้ยากเย็นอย่างที่คุณคิด วันนี้ kajornsak.com จะขอเสนอวิธีการทำขนมชั้นอย่างง่ายๆ ให้คุณได้ลองกันค่ะ
ก่อนอื่นก็จะต้องเริ่มจากขั้นตอนการเตรียมส่วนผสม ซึ่งส่วนผสมที่เราต้องตระเตรียมกันก็จะมีดังนี้ค่ะ


+ แป้งท้าวยายม่อม 1 ถ้วยตวง
+ แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
+ น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
+ น้ำสะอาด ¾ ถ้วยตวง
+ น้ำกะทิ 2½ ถ้วยตวง (นำมะพร้าวขูด 1 ก.ก. คั้นกับน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง)
+ เกลือป่น เล็กน้อย
+ สีผสมอาหาร เลือกสีได้ตามชอบ
+ กลิ่นใบเตย หรือ ใบเตยหอม 3-4 ใบ
+ ถาดขนาด 4 x 4 นิ้ว, ถ้วยตวง และ ลังถึงสำหรับนึ่งค่ะ


หลังจากที่เราเตรียมอุปกรณ์และส่วนผสมทุกอย่างพร้อมแล้ว เรามาเริ่มวิธีการทำกันเลยนะคะ ขั้นแรกต้องเริ่มจากการต้มน้ำตาลทรายกับน้ำสะอาดเข้าด้วยกันเพื่อทำเป็นน้ำเชื่อม ซึ่งในขั้นตอนนี้ต้องนำใบเตยหอมลงไปต้มด้วยเพื่อให้ได้กลิ่นความหอมของใบเตย แต่ถ้าไม่สามารถหาใบเตยหอมได้ คุณสามารถเติมกลิ่นใบเตยสำเร็จรูปลงไปแทนได้ค่ะ โดยต้องต้มส่วนผสมจนเดือดและน้ำตาลทรายต้องละลายจนหมด จากนั้นกรองน้ำเชื่อมด้วยผ้าขาวบางเพื้อกรองฝุ่นผงออกก่อน แล้วพักไว้ เพื่อรอจนน้ำเชื่อมเย็นสนิท จากนั้นผสมน้ำกะทิลงในน้ำเชื่อมที่เย็นตัวแล้ว ร่อนแป้งท้าวยายม่อมและแป้งข้าวเจ้าเข้าด้วยกัน แล้วค่อยๆ เติมน้ำเชื่อมที่ผสมกะทิแล้วลงในชามแป้งทีละนิดพร้อมกับนวดไปด้วย ทำอย่างนี้จนเทน้ำเชื่อมกะทิหมด โรยเกลือป่นเล็กน้อยตามชอบ


จากนั้น คุณสามารถแบ่งแป้งที่นวดจนได้ลักษณะครีมขาวมาเติมสีผสมอาหารที่ชอบ โดยอาจแบ่งแป้งส่วนหนึ่งให้คงสีขาวเดิมอยู่เพื่อความสวยงามให้การแบ่งชั้นสีของขนม


การนึ่งขนมชั้น ต้องเริ่มจากชั้นล่างสุดโดยเทแป้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ลงในถาดที่เตรียมไว้ แล้วนำไปนึ่งในลังถึงที่น้ำเดือดๆ เป็นเวลา 5 นาที ก่อนจะสลับแป้งสีอื่นเททับลงไปอีก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนึ่งต่ออีก 5 นาที ทำเช่นนี้เรื่อยๆ เป็นชั้นๆ สลับสี ประมาณ 10-12 ชั้น จนถึงชั้นบนสุดที่ต้องใช้เวลานึ่งประมาณ 8-10 นาทีค่ะ
หากจะตัดแบ่งหรือจะใช้ตัวกดให้เป็นลวดลายต่างๆ ต้องอย่าลืมรอให้ขนมชั้นเย็นตัวสนิทก่อนนะคะ

หากคุณมีรูป หรือ Clip VDO เด็ดๆ (Link ก็ได้) ส่งมาแบ่งให้เพื่อนๆชมได้ที่ forward@jabchai.com ครับ

Send to a friend ส่งต่อให้เพื่อน

Share On Facebook


 
 

                 
กดคะแนนเพื่อ Comment ได้ทันที คลิ๊ก

 
 
Click to see all comments
คะแนนโหวตเฉลี่ย 9.8
จากจำนวน 10 ความคิดเห็น
กดเพื่อดูความคิดเห็นทั้งหมด
 

Home  |  VDO Clips  |  Funny Pics  |   Unbelieve  |   Stories  |   Flash  |  Food  |   Pets  |   Love  |   Nightlife  |   กระทู้รวมมิตร  
VDO IT  | Technology  |  Music  |   Kids  |  Dream Girls  |  Movies  |  3D Virtual Tourกระทู้ IT  |   ติดต่อโฆษณา


eXTReMe Tracker